焼肉 浪花
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こだわりのこころと味のおもてなし


昭和45年から13年間、大阪・東京の焼肉店で肉の素材の見極め方・調理方法・タレの極意・店舗経営など、のべ8店舗で修行し勉強を重ねました。
そして昭和58年、熊本へ戻り念願の店舗を開きました。
当初は3坪ほどで7名しか入れない小さな店でしたが、これが『焼肉 浪花』の始まりです。

多くのお客様のご愛顧のおかげで、一時期は店舗3ヶ所と自社工場を持つまでに成長しましたが、平成17年そのすべてを統合した自社ビルを構え、126名収容可能な店舗としてリニューアルオープンしました。
全室個室で、皆様に「ゆったりとしたおいしい時間」をお過ごしいただけるものと自負しております。

焼肉店の老舗として常に素材にこだわり、お客様にご満足いただけるサービスを提供してまいります。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

オーナー 松川 政次



こだわりの素材と味
  牛の部位にこだわった素材を使用しています。
ロースは肩ロースのみを使用、カルビは牛1頭から2枚(5Kg程度)しか取れない『三角バラ』を使用しています。
また、焼肉のタレ(味噌・醤油の2種類)、キムチ(白菜・胡瓜・大根)など、ほとんどの品がオーナーの手作りです。

当店がこだわり尽くした素材・味を是非、皆様ご堪能くださいませ。



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